المقادير
1 كيلو لحم مفروم
1 كيلو مكرونة شكل قلم
15 ملعقة دقيق
4 ملاعق سمنة
2 معلقة ملح + 1 ملعقة فلفل أسود
نصف كوب عصير طماطم
4 بيضات
1 كيلو لبن (حليب)
4 بصلات
الطريقة
تسلق المكرونة نصف سلق بحيث لا يتم نضجها. .1
تحمر البصلة ويضاف إليها اللحم المفروم وفلفل وملح وتقلب حتى تمام النضج. .2
طريقة عمل البشاميل: يقدح السمن ويضاف إليه الدقيق ويحمر حتى يصفر لونه، يضاف إلية اللبن ويقلب حتى يزيد سمكه، نبعده عن النار. .3
نضيف المكرونة فى طبق كبير ونضيف عليها نصف كمية البشاميل ونقلبها. .4
تدهن الصينية بملعقة بشميل وترص نصف كمية المكرونة ويضاف إليها كمية اللحم المفروم كله. .5
نصف البشميل الباقى يضاف إلى البيض مع الملح والفلفل ويقلب ونضع النصف المتبقي من المكرونة فيه ونضع فوقها بشميل البيض. .6
تزج فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً، ممكن إضافة عصير الطماطم على اللحم المعصوج إذا أردنا وشكراً. .7
1 كيلو لحم مفروم
1 كيلو مكرونة شكل قلم
15 ملعقة دقيق
4 ملاعق سمنة
2 معلقة ملح + 1 ملعقة فلفل أسود
نصف كوب عصير طماطم
4 بيضات
1 كيلو لبن (حليب)
4 بصلات
الطريقة
تسلق المكرونة نصف سلق بحيث لا يتم نضجها. .1
تحمر البصلة ويضاف إليها اللحم المفروم وفلفل وملح وتقلب حتى تمام النضج. .2
طريقة عمل البشاميل: يقدح السمن ويضاف إليه الدقيق ويحمر حتى يصفر لونه، يضاف إلية اللبن ويقلب حتى يزيد سمكه، نبعده عن النار. .3
نضيف المكرونة فى طبق كبير ونضيف عليها نصف كمية البشاميل ونقلبها. .4
تدهن الصينية بملعقة بشميل وترص نصف كمية المكرونة ويضاف إليها كمية اللحم المفروم كله. .5
نصف البشميل الباقى يضاف إلى البيض مع الملح والفلفل ويقلب ونضع النصف المتبقي من المكرونة فيه ونضع فوقها بشميل البيض. .6
تزج فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً، ممكن إضافة عصير الطماطم على اللحم المعصوج إذا أردنا وشكراً. .7
الجمعة مايو 25, 2012 2:05 pm من طرف TEUK GIRL
» ما معنا هذه الأشيء عندما نراها في المنام؟؟؟؟
الخميس نوفمبر 03, 2011 10:05 am من طرف سحر 2011
» قوانين المشاركه في قسم تفسير الاحلام
الخميس نوفمبر 03, 2011 9:51 am من طرف سحر 2011
» صور المغنية ساندي المصرية
الأحد أغسطس 08, 2010 10:50 am من طرف زائر
» آيسكريم الشوكو
الأحد يوليو 04, 2010 9:27 am من طرف ADMIN
» فستين سهره لي البنات
الأحد يوليو 04, 2010 9:24 am من طرف ADMIN
» °• توبيكات •°
الأحد يوليو 04, 2010 9:21 am من طرف ADMIN
» عطورات واو
الأحد يوليو 04, 2010 9:19 am من طرف ADMIN
» قبل ماترمي صندوق مسحوق الغسيل اتفضلي
الأحد يوليو 04, 2010 9:18 am من طرف ADMIN